en güzel kombinasyonlarından biri zeytin - soğan - ekmektir. hele bir de zeytini kendiniz yaptıysanız (suda, tuzlama vb. tekniklerle) mükemmel olur. yemeğin sonunda zeytin çekirdeklerini sayma âdeti işin gülümseten kısmıdır. ****
ülkede fakirliğin dışavurum zamanlarından bir hatıradır. ekmek arası soğan, fakirlik zamanlarımızın yiyeceğidir. bu tip karın doyurucu ürünler çok fazladır. değişik çeşitlemeleri de vardır. ekmek-sanayağ-şeker, ekmek-sanayağ-salça, ekmek arası helva, ekmek arası peynir-domates resmen zengin işiydi. fakirlik dönemlerinin fastfood yiyecekleridir bunlar. yöresel olarak çok fazla çeşidi vardır. (bkz: helvacı)
bir zamanların "paramız neredeyse hiç yok" cümlesini suratınıza çarpacak olan menüsüdür. acıklı ama güzel günleri hatırlatır bana hep. o günlerin güzel olmasının sebebi de çocuk olmamızmış be kulsoz