yazdan hazırlanan kışlık çorbalıktır tarhana. evde yapardı annem. fırından ekmek hamuru alınır o hamura koca bir tencerede pişmiş domates ve soğan bolca da yoğurt katılır, hamur durdukça mayalanır, şişer, şiştikçe yoğurulur, yoğuruldukça ekşi ekşi kokar. sonra kurutması ve kevgirden geçirmesi vardır. nereden baksan on günlük iştir. on gün boyunca bütün ev ekşi ekşi kokar. sonra bez torbalara doldurulur, yanından geçerken torba bile ekşi ekşi kokar. o kokuyu hiç sevmezdim. koku nedeniyle çorbasını da sevmezdim. hala da pek tercih ettiğim bir çorba değildir.