Ucuzluğu, doyuruculuğu, ve çabuk hazırlanışı ile en kral yemeklerden. Her daim favorimdir.
İyi hazırlanmış spagetti bolonezi her gün yiyebilirim mesela. Sadece bolonez değil, iyi bir pesto sosla süslenmiş makarnayla da günde üç öğün beslenebilirim. Aynı sözleri arrabbiata sosla hazırlanmış, ki tercihim elbetteki penne olur; söyleyemeyeceğim. malumunuz iyi hazırlanmış bir arrabbiata soslu makarnanın yemek kadar çıkarmak safhası da acı vericidir. Kısacası, güzel soslarla süslenmiş makarna ile tüm hayatımı idame ettirebilirim. Kaldıki öğrencilik hayatımın %70idir makarna. Öğrenciyken o sosları nerden buluyordun yalancı diyenler için, sade yapılmış makarna ve siyah zeytin idi o zamanlarki kombinim. Muhtemelen kalan o %30 da siyah zeytindir... Bir de salçalı anne makarnası vardır ki, hiçbirine değişmem.
