1. 1
    Ucuzluğu, doyuruculuğu, ve çabuk hazırlanışı ile en kral yemeklerden. Her daim favorimdir.

    İyi hazırlanmış spagetti bolonezi her gün yiyebilirim mesela. Sadece bolonez değil, iyi bir pesto sosla süslenmiş makarnayla da günde üç öğün beslenebilirim. Aynı sözleri arrabbiata sosla hazırlanmış, ki tercihim elbetteki penne olur; söyleyemeyeceğim. malumunuz iyi hazırlanmış bir arrabbiata soslu makarnanın yemek kadar çıkarmak safhası da acı vericidir. Kısacası, güzel soslarla süslenmiş makarna ile tüm hayatımı idame ettirebilirim. Kaldıki öğrencilik hayatımın %70idir makarna. Öğrenciyken o sosları nerden buluyordun yalancı diyenler için, sade yapılmış makarna ve siyah zeytin idi o zamanlarki kombinim. Muhtemelen kalan o %30 da siyah zeytindir... Bir de salçalı anne makarnası vardır ki, hiçbirine değişmem.
    #5075 bhzxlkdt | 2 yıl önce
     
  2. 2
    ton balığı, mısır ve krema ile lezzetlendirildiğinde benim için dünya üzerindeki en güzel ana yemeklerden biri olabilecek karbonhidrat bazlı besin.
     
  3. 3
    domates soslarıyla süper giden, hızlı ve ucuz yemek.
    #21084 kerem | 2 yıl önce
     
  4. 4
    hazır sostan bahsetmişken doğaçlama yaptığım bir sosu paylaşmak istiyorum.

    malzemeler
    1 paket domates püresi (tat'ın var 140g~ civarıydı galiba)
    1 yemek kaşığı biber salçası
    4-5 baş sarımsak
    kekik, acı kırmızı toz biber

    hazırlanışı
    ilk önce makarnamızı haşlıyoruz, sonra biraz sos için suyundan alıyoruz. haşladıktan sonra süzüp tencereye 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyuyoruz. ardından 4-5 baş sarımsağı küçük parçalar halinde kesiyoruz. sonra bunları yağda 1 dk kızartıp üstüne 1 paket domates püresi, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı kekik ve 2 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber katıp karıştırıyoruz. sos kaynayınca makarnayı boşaltıp son bir karıştırıyoruz ve servise hazır.
    #42635 kerem | 2 yıl önce
     
  5. 5
    Bolca suyun içinde haşlayıp süzdüğünüzde yapışma, hamurlaşma gibi riskleri ortadan kaldırmış olursunuz, evet, amma velakin makarnanın o caanım lezzetli suyunu ve besin değerlerini de kaybedersiniz ki bu hiç istediğimiz bir şey değil. O yüzden makarnayı pişmesine yetecek kadar suda haşlamak en lezzetlisi ve sağlıklısı. Kendi suyunda pişen, tereyağı, zeytinyağı ve tuz ile lezzetlendirilmiş bir makarnayı sade olarak bile tüketebilirsiniz. Ancak mis kokulu bir pesto ya da napoliten sosla lezzeti nirvanaya da taşıyabilirsiniz.

    #53853 petra von kant | 1 yıl önce
     
  6. 6
    Kremalı soslar kıvamında olmasına rağmen makarnaya yapışmıyorsa sorun makarnayı süzüp onu bir de soğuk suya tutmanızdandır. Böyle yaptığınızda makarnadaki tüm nişastayı kaybetmektesiniz. Oysa soğuk su veya ılık fark etmez, pişmiş makarnayı yıkamazsanız, makarnaların üzerinde kalan nişasta doğası gereği bağlayıcı işlevi görecek ve soslarınızın makarnaya daha iyi tutunmasını sağlayacaktır.
    #53862 vemvet | 1 yıl önce
     
  7. 7
    italyanlarin yapmayi bilmedigi hede. roma'da pastificio diye bir yer var, efso makarnasi var soyle harika boyle mukemmel diye ovecekler size. gidin de yiyin.

    adamlar makarnayi cig birakiyor yahu. ve millet buna bayiliyor. bi de diyorlar ki italyan bulmus makarnayi, onun yaptigi dogrudur, bizim yontemimiz yanlis. yuru git lan. makarna dedigin pismis olur, lokum gibi olur, yumusacik olur. isirdiginda dislere yapismaz.

    agzimin tadini mi eksiliyonuz italyanlari elestirmemi mi anlamiyorum. yorum falan yazin bari niye eksiliyonuz :/
    #53864 buyucu | 1 yıl önce - düzeltme: 1 yıl önce
     
  8. 8
    oy değişim birimi.
    #53867 son kurtadam | 1 yıl önce
     
  9. 9
    envai çeşit sosları denemek ve tatmak için gerekli ham madde.
    durum öyle bir hale gelmiş ki, millet sosu denemek için makarna yer olmuş.

    bu kötü bir şey mi? kesinlikle değil.
    eğer yeterince vaktiniz varsa, haşlanan bir paket makarnayı tabaklara bölerek farklı soslarla deneyebilir, keyfinize keyif katabilirsiniz.

    bir çok çeşit sosun tarifini bir arada bulmak için de buraya bakabilirsiniz.
    #53916 the ancient one | 1 yıl önce
     
  10. 10
    Okuldayken yemediğim tam tersi evdeyken çok fazla tüketmek zorunda kaldığımız yiyecek. ablam çok güzel yemek yapar. elleri mis doğrusu. ama yok annem yapmıyor, çok güzel yapar ama yapmıyor kadın. o yapmayınca makarna yiyoruz. o makarnayı hep de ben yapıyorum. ciddiyim eve geleli 6 gün oldu. 4 gün boyunca makarna yedik. yemediğimiz günlerde de ablamın mis yemeklerini yedik. anlayacağınız hamur kafa olduk. neyse yaa...

    babam bile alıştı makarnaya. makarnadan nefret eden adam artık iki tabak yoğurtlu makarna yiyor. yarasın babam! sen iste ben sana her gün, her saat makarna yaparım. bazen de salçalı yiyoruz. bu arada makarna yemediğimiz günlerde de mantı yiyoruz.
    #89687 eftalya | 8 ay önce - düzeltme: 8 ay önce
     
  11. 11
    - bolognese soslusunu çok iyi yaptığım yiyecektir..
    #89688 kumdan evren | 8 ay önce
     
  12. 12
    İrmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur.
    #103817 tdk | 5 ay önce
     
  13. 13
    Bu hamurdan yapılan yemek.
    #103818 tdk | 5 ay önce
     
  14. 14
    İtalyan lireti.
    #103819 tdk | 5 ay önce