farklı yörelerde farklı isimlerle anılan genelde kahvaltılık olarak tüketilen yiyecek. esas malzemesi salçadır. değişen miktarlarda ceviz ve muhtelif baharat ile zenginleştirilir. adından da anlaşılacağı üzere bolca acı biber içerir.
biber, ceviz ve çeşitli baharatların karışımından yapılan genelde kahvaltılarda tüketilen besin. acıkıldığında ekmek arasına sürülüp yenerek açlık bastırılır, güzeldir. marketlerde bulmak mümkündür.