yaptıkları şey ayıptır. hani kobi olsa, ayda 1 ton ton balığı üreten küçük bir yer olsa neyse de türkiye'nin %80 ton balığını sağlıyorsun. bir zahmet bir makine yap. bu arada madem beğenmediniz, konserve olanları yiyebilirsiniz. konserve olanlar makineli. yiyeceğin serüveninin bir bölümünde görmüştüm, makineli...
muhtemelen diğer markalar da aynı şeyi yapıyor ama yakalanan dardanel oldu maalesef. zaten pandemide korona çıkan işçileri fabrikaya kapatatak karantinaya alması nedeniyle eleştirilerin odağı olmuştu. şrikete hemen bir fixer lazım olacak gibi görünüyor. gerçi türk insanının balık hafızasıyla pek hasar görmeden atlatılar...
Balık konservesi diyince akla gelen ilk marka. Türkiye'de balık tüketimi çok düşük olmasına rağmen onca sene azimle ayakta kalmış firmayı alkışlamak gerekiyor diye düşünüyorum. Firmayla ilgili genel bir bakış edinmek için...
Şimdilerde taze balık tercih etsem de özellikle üniversite yıllarında çokça konserve balık tüketirdim. Üniversiteyi denize kıyısı olmayan bir şehirde okuyunca hele bir de yurtta kalınca konserve balık hayat kurtaran bir seçenek oluyordu benim için. İzmir'i özleyip parasızlıktan gidemediğim zamanlarda hemen bir dardanel ton alıp yurdun balkonuna mütevazı bir masa hazırlardım. Genellikle de yalnız yemeyi tercih edip gözlerimi kapatarak çiğnerdim lokmalarımı. Sanki İzmir'de denizin kokusunu içime çekerek yiyormuşum gibi gelirdi.
Son söz olarak balığı pişirme imkanı olmayanlar için yerinde ve pratik bir seçenek sunan balık konservesi markası diyebiliriz.
Sosyal medya platformlarında yer alan görüntüler hakkında şirket, yayınladıkları “tüketicilerine ve kamuoyuna doğru bilgilendirme mektubu” adlı bir içerikte söz konusu görüntülerin çekildiği üretim kısmında üretimin tamamen el yapımı yapıldığı ve bu üretim modelinin gerek ulusal gerek uluslararası mevzuatlarca bu şekilde uygulandığını belirterek hijyen dışı bir üretim algısı yaratmaya çalışan kişi ve kurumlara karşı hukuki süreci başlatacaklarını duyurmuş.
çoğunluğunu kadın çalışanların oluşturduğu şirket.
ayrıca trt belgesel'in çektiği yiyeceğin serüveni programının şu bölümü yanılmıyorsam kendi fabrikalarında çekilmiştir. bazı çalışanların balıklara eldivensiz temas etmesi bayağı bir süre konuşulmuştu.