dışarıda içilen saleplerin büyük kısmı nişasta ile kıvamlandırılmış süt. bir yandan da daha iyi. çünkü salep, hüdainabit bir orkidenin kökleri öğütülerek yapılıyor. kültüre alınıp zirai olarak yetiştirilmediği için içtiğimiz her yudum salep bir doğa katliamı. kökünü kurutuyoruz bitkinin. bir zamanlar nüfus az doğa da cömertti. salep içilebilirdi. artık içmiyorum. kıyamadığımdan. nişasta da içmiyorum. tadı tuzu yok.
salep bitkisi şöyle bir güzellik.
www.saglikaktuel.com/...