-
yaz aylarında çiçekten çiçeğe gezen arıların kış aylarında beslenmek için biriktirdikleri çok şekerli, koyu kıvamlı, yöresine göre çiçek ya da çam özleri barındıran sıvı. insan milleti de musallat olmuş bir şekilde. arıcılık ve bal üretimi ticari hale gelmiş. sonra sahtesi bile yapılmış. altı kilosu yüz lira.