-
Kayseri yöresinin geleneksel yemeği.
bol yağlı, bol yoğurtlu, bol karbondihıdratlı...
yapması zahmetli,
yemesi pek zevkli.
eskiden anneannem mantı açarken biz de yardım ederdik. rahmetlinin sayesinde mantı gurmesi olduk çıktık. bu sayede tanıdığım tüm hatunlardan daha sağlam mantı açar hale geldim...