Kızartması kadar haşlaması da nefis bir peynir türü. Hatta haşlaması çok daha güzel, efsanedir. Kıbrıslılar dışında yapan olmadığı için bilinmez ama tavsiye ederim. kısık ateşte yarım saat kadar haşlayın kaynar suda ve sonra afiyetle yiyin.
Şaka lan şaka sakın yapmayın öyle bir şey. Peynir haşlanır mı aminyum.
Yalnız Kıbrıslıların her bulduğu şeye anason koyma hastalığının sirayet ettiği bazı markaları var bunun. Arada Bi paketlerin içinden ufak anason yaprağı çıkabiliyor. Koku kafa yapmazsa sevebilirsiniz belki.