cennet meyvesidir. meşrebine göre şarap yapılır, şıra yapılır, olmadı sirke yapılır. kurusundan hoşaf yapılır, kek yapılır. yaşı afiyetle yenir. çeşidi çoktur.
razaki keçi memesi çavuş müşküle yapıncak kınalı yapıncak kara üzüm daha bir sürü üzüm cinsi var da benim için üzümün şahı karadeniz'in kokulu üzümüdür. literatürde isabella üzümü olarak geçer, doğu karadeniz'e ait bir tür olarak bilinse de istanbul'da da yetiştirilir. çocukluğumda dedemin balkon parmaklığına sardırdığı bir asma vardı. onun üzerinden tane tane koparır keyifle yerdim. hala da bulduğum yerde kaçırmam. hafif ekşi, kendine özgü belirgin bir aroması olan, kara-mor kabuklu, içi yeşil ve pırtlak, çekirdekleri iri bir cinstir. sevmeyen de hiç sevmez.
