-
İç yağ, yağsız haşlama pirinç, haşlama kuzu eti, kemik suyu, sarımsak ve bol miktarda pul biberin karışımından oluşan yürüyen damar tıkanıklığı.
(bkz: gaziantep )
(bkz: metanet lokantası) -
Bol acılı bol sarımsaklı tüketilmesi tavsiye edilir. İyi yapılan bir yerde, tercihen antepte, yenilmesi uygundur. Tadı gerçekten çok güzeldir. Yiyin efendim.