meyve tatlıları arasında önemli yer tutan hafif tatlı. kabuğu soyulmuş ayvaları ortadan ikiye bölüp, üzerine şeker serpip tepsiye dizerek fırınlarsınız. oldu sana ayva tatlısı. ayvanın kendi aromasını yetersiz bulanlar pişme esnasında bir kaç diş karanfil, kabuk tarçın gibi ekstralara baş vurabilir. servis yaparken biraz taze kaymak eklemek kalori değerini yükseltir. bir kaç kişiden duydum rengi kırmızı olsun diye marketten alma vişne suyuyla pişirenler varmış. yakışmaz.