İki baştan uçlara yakın başları kesilir. Narı elinize alıp parmağınızı bastırarak yokladığınızda meyve demetleri arasında boşluklar hissedersiniz. Baştan başa o boşluklardan çok derine inip taneleri zedelemeden keserseniz sonra ortasından portakal dilimleri gibi açmak kolay olur. Her bir dilimden taneler elinizi kana bulamış gibi olmadan ve etraf kirlenmeden ayrılır.