-
(bkz: etil alkol)
formülü C2H5OH olan organik bileşktir.
kaynama sıcaklığı yaklaşık 78°C olan uçucu bir maddedir. etil alkol fermantasyonu yapan mikroskobik canlılar tarafından üretilmesiyle şarap veya bira başta olmak üzere içki yapımında, pansuman yapmakta, temizlik maddelerinde, şu kovid 19 günlerinde çok kullanılan (gbkz:el antiseptiği)nin içinde, kolonyada bulunan bir numaralı maddedir.