Başım köpük köpük bulut, içim dışım deniz, ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda, budak budak, şerham şerham ihtiyar bir ceviz. Ne sen bunun farkındasın, ne polis farkında. Ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda. Yapraklarım suda balık gibi kıvıl kıvıl. Yapraklarım ipek mendil gibi tiril tiril, koparıver, gözlerinin, gülüm, yaşını sil. Yapraklarım ellerimdir, tam yüz bin elim var. Yüz bin elle dokunurum sana, İstanbul'a. Yapraklarım gözlerimdir, şaşarak bakarım. Yüz bin gözle seyrederim seni, İstanbul'u. Yüz bin yürek gibi çarpar, çarpar yapraklarım. Ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda. Ne sen bunun farkındasın, ne polis farkında.
Nâzım Hikmet, sevgilisi piraye ile Gülhane Parkı'ndaki ceviz ağacının altında buluşmak için sözleşir. Buluşacakları gün gelir ve kendisi o ağacın altında beklemeye başlar.... Nâzım o dönem arananlar listesindedir ve o gün tam da orada polisler devriyededir. Nâzım, yakalanmamak için ceviz ağacına çıkar ve Piraye'nin geldiğini görür ama yakalanmamak için ses çıkaramaz ve bu dizeler dökülür kaleminden
"Başım köpük köpük bulut, içim dışım deniz,
ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda,
budak budak, şerham şerham ihtiyar bir ceviz.
Ne sen bunun farkındasın, ne polis farkında.
Ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda.
Yapraklarım suda balık gibi kıvıl kıvıl.
Yapraklarım ipek mendil gibi tiril tiril,
koparıver, gözlerinin, gülüm, yaşını sil.
Yapraklarım ellerimdir, tam yüz bin elim var.
Yüz bin elle dokunurum sana, İstanbul'a.
Yapraklarım gözlerimdir, şaşarak bakarım.
Yüz bin gözle seyrederim seni, İstanbul'u.
Yüz bin yürek gibi çarpar, çarpar yapraklarım.
Ben bir ceviz ağacıyım Gülhane Parkı'nda.
Ne sen bunun farkındasın, ne polis farkında"
Cem Karaca'nın bestesiyle Ceviz Ağacı youtu.be/...
beslenme ürünleri fena değil ve fekat aman diyeyim. kahve mahve içmeyin burada. oldukça zengin bir kahve mönüsü var. french press kenya istedim. bir yüksük kahvenin üstüne boca etmişler suyu yarı saydam bir likit. kahve değil katiyetle. uzaktan andırıyor. içebildiğim kadar içtim. sonra ağzımın tadı yerine gelsin diye espresso istedim. 'bir espresso ne kadar kötü olabilir' sorusunun cevabı 'ceviz ağacındaki kadar'mış. onu öğrendim. yani gidin yemek pasta filan yiyin. kahve içmeyin. bu kadar. ha fiyatları gerçekten makul. onu da eklemek lazım.
Koşuyolu'nda bir pastane, cafe de olabilir. Yok restoran ya da lokanta aman neyse. Pastane olarak gidiyorsunuz ama menüsünde bi işkembe çorbası yok. Son zamanlara kadar baya popilerdi ama şu zamanlar ilgisiz ve neye hizmet verdiğini anlamadığım mekan ismi işte.
Yani en azından Anadolu'daki inanış bu yönde, hakikaten böyle mi bilmiyorum. Dedemin ceviz ağaçları vardı bahçesinde öldüğü senesi gidip baksaydım daha net bilgi sahibi olabilirdim.
Yunan mitolojisine göre kökeni laconia kralı dion'un üç kızından en küçüğü olan carya'ya dayanır. Dion ve eşi, apollo'ya o kadar hürmet ederler ki tanrı, üç kıza geleceği görme yetisi bahşeder lakin bu büyük hediye asla kötüye kullanılmayacak ve de kızlar dünyevi hazlara kapılmayacaklardır. Fakat bacchus * gönlünü kaptırdığı carya'nın başını döndürür. Carya'yı kıskanan Diğer iki genç kız carya'nın bacchus ile buluşmasına engel olunca şarap tanrısı ikiliyi taşa, sevdiğini de ceviz ağacına çevirir.
yapraklarının yeşilinin rengi -özellikle de yapraklara güneş ışığı vurduğunda- şeffaflaşır ve çok güzeldir. gövdesi ince kabuklu ve budaksızdır, o nedenle gövdesinin kaygan bir yapısı vardır. dalları oranlı bir yükseklikte ve çok karışık, insanı rahatsız edecek bir yapıda olmadığı için gölgesi insanlar için vakit geçirmeye elverişlidir ve aynı nedenle de genellikle görüntü olarak estetik bir ağaçtır. ağacın yapraklarının ceviz ağaçlarına özgü değişik bir kokusu vardır. yetişen cevizlerin kabuklarında ise cevizlere has doğal bir kına vardır. bir ceviz yeşil ve tazeyken açıldığında, cevizin kabuğunda bulunan kına elinize geçer ve bu kına kuruyunca cevizin kabuğuyla temas eden elde kara bir kına oluşturur. bu kararmanın görüntüsü güzel değildir o yüzden cevizleri açarken cevizlerin kabuklarını mümkün olduğunca yaralamamaya çalışmak gerekir. kına olarak bahsettiğim bu renge "tetir" denir. ve ceviz ağaçları dikiminden sonra en hızlı büyüyen ağaçlardandır.