pretzel ilk kez alman manastırlarında yapılmış bir tür çörek. günümüzde yaygın olarak tuzlu bir kraker formunda tüketilse de tatlı pretzeller de var. pretzel'i pretzel yapan şey formülü değil formu. şerit haline getirilmiş hamurun kendine özgü bir düğüm şeklinde düzenlenmesi. almanyada fırıncılar loncasının da amblemiymiş. pretzel düğümü: www.google.com.tr/...
