Sarmısaklı limonlu zeytinyağını (buna sos diyenler de var) yerken zevkten ölmeyelim diye tüketilen yiyeceklerdir. Bu yüzden hep sağlıklı olduğu düşünülür.
Lezzetsizlik arttıkça aşağıdaki gibi olmaktadır;
- Buharda pişer üstüne tuz ve zeytinyağı eklenir.
- Buharda pişer üstüne tuz, zeytinyağı ve limon suyu eklenir.
- Buharda pişer üstüne tuz, zeytinyağı, limon suyu ve sarmısak eklenir.
Not 1: buhar yöntemi dışında tencerede pişirilenler için ise yoğurt ve yine sarmısak devreye girer.
Not 2: Mangalda pişirilenler ise aslında botanik meyvelerdir.
Not 3: turşuları güzel olur bu arada.