kabak çiçeklerinin yumurtaya bulanıp kızartıldığı ya da omlet şeklinde pişirildiği yemek türü. sabahın erken vakitlerinde topladığımız çiçekler temizlenir. bütün bütün kullanabileceğiniz gibi isterseniz hafif bıçak darbeleriyle gelişigüzel parçalara ayırıp kullanabilirsiniz. *bütün olarak tüketmek isterseniz, yumurtaya bulayıp kızgın yağa atıp altın rengi almasını sağlamanız yetecektir. *omlet olarak tüketmek isterseniz, gelişigüzel parçalara ayrılmış çiçekleri, çırpılmış yumurtaya ilave edip, çeşitli baharatlarla zenginleştirdikten sonra klasik omlet yapma zihniyetiyle afiyetle tüketmeniz yetecektir.
