İçeriğinde un, irmik, kabartma tozu, yumurta, pudra şekeri bulunan , bol şerbetli geleneksel Türk tatlılarındandır. Yazdığım malzemelerle yapılan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparılır ve iki elin ayasıyla yuvarlak şekil verilir . Hamurun ortasına fındık batırılır ve uygun ısıya ayarlanmış fırında pişirilir. Daha sonra sıcak şerbetle buluşturulur. Tercihe göre Toz antep fıstığı ile süslenebilir.