ya da tam adıyla ali muhiddin hacıbekir. türkiyenin kurulduğu günden başlayarak ticari hayatına kesintisiz devam eden en eski müessesidir. şekercidir. bütün ülkede tanındığı gibi dünyaca meşhur türk lokumunu un yerine nişasta kullanarak imal eden ve o eşsiz dokusuna kavuşturan da hacıbekirdir. 1777 yılında bahçekapı'da açılan ilk şekerci dükkanı günümüzde biri ankara'da diğerleri istanbul'da olmak üzere toplam altı mağazada insanların ağzını tatlandırmaya devam etmektedir.