tekila, triple sec* ve misket limonu suyuyla yapılan kokteyl. ilk kimin yaptığı bilinmese de, tekilanın anavatanı meksika'dan çıktığı konusunda herkes hemfikir. margarita'nın en bilinen özelliği, bardağının kenarının tuzla çevirili olmasıdır. daiquiri gibi margarita da amerika'ya geldiğinde evrim geçirip, meyveli ve frozen gibi türlerle epey çeşitlenmiştir. bu tür margarita'larda bardağın kenarı şekerle çevirili olur.
klasik margarita için genelde iki ölçek tekila, bir ölçek triple sec ve bir ölçek misket limonu suyu kullanılır. shaker'da tüm malzemeler buzla sallandıktan sonra, içi buzla dolu ve kenarı tuzla çevrilmiş bir margarita bardağında servis edilir.
Domates ve peynir ağırlıklı bir pizza çeşidi. Yapması en kolay, restoranlardaki en ucuz pizzalardan. Napoli pizzası da deniyor.
Rivayete göre italya napoli'deki prenseslerden birinin ismiyle anılan bu pizzanın hikayesi kısaca şöyle: Napoli prensesi margherita'nın canı acayip pizza çekmiş, saraydaki aşçılar birkaç tane pizza yapmışlar ve sunuma geçmişler ama prensesimiz en çok adı sonradan margarita olacak peynirli, domatesli yeşillikli pizzayı sevmiş. İşte böyle.
1889 yılında şef Raffaele Esposito tarafından italya'nın birleşmesine adanmış, italyan bayrağı gibi kırmızı, beyaz ve yeşilden oluşan, reyhan, domates ve mozarellalı pizza.