Asıl adı Jacob Levy Eberst. 1819 köln/almanya doğumlu, 1880 paris/fransa'da ölmüş Opera ve operet bestecisi, viyolonsel virtüözü, orkestra şefi...vs vs on parmağında on marifet. Canlı, coşkulu müziğiyle kendine has bir tür olan Fransız operetini yaratmıştır. Şarkıları ve dansları bir dönem paris ve fransa gece yaşamının simgesi haline gelmiştir.Hoffman'dan masallar'dır. Bize kendisini tanıtan eser ise Red kid çizgi filmlerinden de aşina olduğumuz CAn-Can'dır
