bir ustayı usta yapan en önemli özelliğidir. içinde çok büyük anlamlar barındırır. belki bir yol ayrımı, bir seçim demektir. belki de yemeğimize sapladığımız bir medeniyet gereci. hiç bir anlamı çatalın ustanın kıçında durduğu gibi durmaz oysa. çatal artık olmaktan korktuğu yerdedir. göttedir. llcdn.listelist.com/...
insanların sağ ellerini çok kullanmasından kaynaklı sol elle kendine yer bulmuştur. eski zamanlarda kalbe darbe almamak için solu geriye atıp, kılıç veya silahı sağ elle tutmasından süregelir. bu yüzden çoğu kesici alet sağ elle tutulmaya göre yapılmaya başlanmıştır.
zamanla solakların artmasına rağmen üretim azlığından ve otomatik üretimi bozmamak adına bu gelenek devam etmiştir. genelde yemek bıçaklarının kesen tarafının da haliyle sağ ele göre yapılmasından kaynaklanan durumlardan ötürü kesilen şeyi tutmak için sol el kullanıma girer.
