güneydoğu asya kökenli bir tatlı su balığı. vietnam nehirlerinde yetişiyormuş. Hızlı büyüdüğü için çiftliklerde yetiştiriliyormuş ve dünyada en çok tüketilen balık türlerinden biriymiş.
tatlı ve lezzetli değil. ortalama bir türk vatandaşının Balık beklentisini karşılayacak bir balık değil. Ama kılçıksız ve doyurucu.
Süt ve yağ ile marine edilmeden pek tatlı olmuyor. Kesinlikle fırın balığı değil, pane yaparak yenmeli.
ha, ben seviyorum ve çiğ olarak da yiyebilirim ama siz beni referans almayın lütfen.