kolaj

  1. fermantasyondan sonra, şarabın kendi kendine durulmasını beklemek yerine; yasal olarak uygun organik maddeler katılarak yapılan durultma işlemidir; yapılan işleme "kolaj" dışında; "inceltme" ya da "durultma" da denir.

    kaynak: şarap sözlüğü
    #9856 ma icari | 8 yıl önce
    0genel terim
    • paylaş
    • facebook
    • twitter
    • whatsapp
     
‹Ekim 2016›
PtSaÇaPeCuCtPz
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456
‹Aralık 2999›
PtSaÇaPeCuCtPz
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345