varyetal. tek üzüm çeşidinden yapılan şarap. ancak bir şarabın monosepaj olarak adlandırılması için şarabın yapıldığı asıl üzüm türünün yapılan şarapta \%100 oranında kullanılması şart değilmiş, birçok ülkede şarabın yapıldığı asıl üzüm haricinde yüzde \%15 ila \%25 oranında başka bir üzümün kullanılması halinde de şarap baskın üzümün adıyla ''monosepaj' olarak satışa sunulabiliyormuş.