anadolu'nun önde gelen bağ bölgelerinde yetiştirilen üzümlerin, bağlarla aynı bölgelerde bulunan üretim tesislerinde tazeliklerini yitirmeden işlenmesiyle üretilen türkiye şarapları. terra, tılsım, buzbağ, buğu ve cumartesi şarapları kayra'nın ürettiği şaraplardandır.