acı

  1. tuzlu, tatlı ve ekşi kavramlarıyla birlikte dört temel tattan biridir. olgunlaşmamış meyve aromalarının ve fazla tanenin bulunduğu şaraplarda fark edilir. acılık şarapta hakim bir tatsa, şarabın kusurlu olduğu kabul edilir.

    kaynak: şarap sözlüğü
    #8917 ma icari | 8 yıl önce
    0genel terim
    • paylaş
    • facebook
    • twitter
    • whatsapp