-
Kavak ve kayın gibi sert ağaçlarda yetişen bir mantar türü. pleurotus ostreatus olarak da biliniyor.
Son iki aydır artık evde de yapıyorum. Öncesinde dışarda pizza ya da risottoda yiyordum ve görüntü olarak pişmemiş halini de beğenmediğim için yapmayı düşünmemiştim ama çok şey kaçırmışım, tavsiye ediyorum. *