1. 1
    büyük ve özel deri veya tahta tulumlarda süt ve yoğurt karışımının çalkalanmasıyla yapılan ayrandır. yapılan çalkalama işlemi sonucunda tulumlarda ayran ve tereyağı oluşur. ayranın üstündeki tereyağ ayrandan alınır ve ayran da normal ayran şeklinde tüketilir.
    #7343 ma icari | 3 yıl önce