makarna ile tercih edilecekse benim yöntemim şu şekilde oluyor:
ilk önce makarnayı bir güzel tereyağı ile kavuruyorum. makarna iyice kavrulduktan sonra üzerini geçecek kadar göz kararı su koyup, onu kısık ateşte var olan suyunu çekmesi için bekletiyorum. *
diğer yanda, kişi sayısına göre ton balığını bir tavaya alıyorum. (makarnada kullandığınız tereyağı ile ton balığının yağını dengelemek için ikisinden birinin yağını azaltabilirsiniz.) ton balığı iyice kavrulana kadar tavada döndürüyorum. rengi değişiyor zaten, tavuk etinden hallice oluyor. var olan yağı da azalığında tercihe göre çeşitli baharatlar * ekliyorum.
eğer acıyı çok seviyorsanız turşu tezgahlarında acı sos karışımı oluyor -içeriğinde kırmızı biber ve domates var sanırım- ton balığının kavrulması esnasında o karışımdan da ekleyebilirsiniz.
tabağınıza bir miktar makarna koyduktan sonra üzerine ton balığından bir miktar ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
selenyum, magnezyum, potasyum ve B vitamini gibi yönlerden oldukça zengin besin.
