-
500 yıllık bir geçmişten bahsedilir rakıda. Suma incir üzümün damıtılmasıyla elde edilen alkole denir. Suma bakır imbiklerde anason tohumlarıyla distile edilir her distilasyon evresi alkolu dengelemek içindir %40alkol oranıyla yüksek alkoller kategorisine girerken muhabbetti ve adabı ile bizim vazgeçilmezlerimiz arasındadır kültürdür terapidir.