dünyanın büyük bir kısmının lezzetinden bihaber olduğu enfes besin maddesi. bol magnezyum ve kalsiyum kaynağıdır ve her gün 1 kibrit kutusu büyüklüğünde tüketilmesi gerekliliği zihnimize kazınmıştır. türk damak zevkinin geldiği zirve, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. ayrıca her türlü kombinasyonla gideri olan nadir yiyeceklerdendir.. (bkz: çay), (bkz: simit), (bkz: karpuz), (bkz: domates), (bkz: rakı), (bkz: roka)...
2 yıl kadar tadına hasret kaldıktan sonra anne evinde ilk yenen, bıkmadan kilolarca tüketilebilendir. ayrıca (bkz: ezine peyniri)