meyve salatalarında, pasta süslemelerinde kullanılan aşırı kalorili bir tür kremadır. toz halinde satılır ve bir miktar soğuk süt ile çırpılarak elde edilir.
krem şantiyi meyvelerin yanında ya da pastaların arasında kullanmak yerine ondan yaz ayları için gayet ideal bir pasta yapabilirsiniz.
malzemeler:
2 paket krem şanti
2-3 paket kakaolu bisküvi
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
bir miktar kayısı
bir miktar incir
bir miktar kuru üzüm
krem şantiyi tarifine göre çırpıp buzdolabında dinlendirelim. bir yandan bisküvileri gelişigüzel kıralım. kayısıları ve incirleri ufak ufak doğrayalım. tüm malzemeleri hazır ettikten sonra krem şantiye sırasıyla ekleyelim ve kaşık yardımıyla karıştıralım. streç film serilmiş bir kabın içerisinde (genelde kek kalıbı tercih ediyorum ) harcımızı dökelim, düzeltelim ve boşta kalan streç film ile üzerini kapatıp, buzlukta birkaç saat donduralım.
not :
1)kayısıyı, inciri, kuru üzümü isteğe bağlı olarak fazla ya da az koyabilirsiniz. belli bir miktar vermememin sebebi bundandır.
2)ceviz yerine fındık da tercih edebilirsiniz.
3)servis etmeden bir saat önce çıkarırsanız rahat dilimlersiniz.
4)servis esnasında çikolata sosu ile süslemenizi tavsiye ederim.
5) son olarak afiyet olsun. :)