-
mahonnaise. ingilizlerden minorka(ada) şehri mahon'u büyük bir mücadele sonucu alan duc de richelieu onuruna sosa bu isim verilmiştir. hikayeye göre richelieu, savaş sonrası o kadar acıkmıştır ki mutfağa girip ne varsa bir kabın içinde karıştırır karnını doyurur, daha sonra Fransız aşçılar keşfettikleri sosa fethettiği şehrin ismini verirler.