akıl alır bir güllaç tavsiyesi ile geldim. malzemeler çok basit; peçete (mümkünse en ucuz kare olanından), süt ve çakıl taşı. malzemeleri dilediğiniz küçük esnaftan alabilirsiniz. zincir marketlerin sattığı 3 katlı peçeteleri tavsiye etmiyorum çünkü güllaçın özelliği ince katmanlar arasındaki ufak tefek taşlardır, kaliteli peçeteler kalın olacağından bu tatlının harcı olmaz
öncelikle bir adet peçetemizi tepsimize açıyoruz üstüne alabildiğince sütü boca ediyoruz, üstüne de çakıl taşlarımızı serpiştiriyoruz. tekrar bir adet peçetimizi açıp geriyoruz ve bu işlemi yaklaşık 10 küsur defa tekrarlıyoruz. en üst peçetimizi serdikten sonra tatlımızın üstünü çeşitli saçma sapan şeyler ile süsleyebilirsiniz: tütün, yaprak, baharat, bilumum yemek artıkları vs. tatlımızın buzdolabına en az 4 saat soğutmaya bırakıyoruz vee voila tatlımız yenmeye hazır. afiyetler olsun