birkaç kere sıfırdan yaptım. kit de almadım. direkt arpa, bal, meyve, şerbetçiotu vs. kocaman kazanım vardı. karın ortasında büyücü gibi oradan oraya taşırdım.
millet yazmış, ucuza gelsin diye değecek iş değildir ama ben gibi sürekli yeni tarif vs. peşinde koşturuyorsanız zevkli hobidir. kendime ipa, eşe dosta trapist/ abbey reçetelerim vardı.
şimdi tezgah üstü makinelere geçti parayı bulan. telefona da bağlanıyor fermentasyonun her aşamasını görüyorsun, hatta işin ortasında şunu ekle bunu çıkar diyorsun, reçeteleri elektronik tutup modifiye ediyorsun.