bu başlık kişiye özel bir başlıktır
-
Karnabahar ve lahana kokulu sebzeler.
Bu koku nedeniyle evde pişirmek istemeyen çok insan var.
Biraz kekik, soya sosu ve elma bu iki sebzeye çok yakışıyor.
Sebzeleri kavurmaya ihtiyaç duymadan tüm malzemeleri tencere içine doğruyorum.
Aşağıdaki tencerede karnabahar, havuç, elma, kırmızı acı biber ve yeşil acı biber var.
Soya sosu tuzlu olduğu için çok fazla tuz eklemiyorum.
Baharat olarak sadece kekik ve biraz karabiber var.
Bazen çok az salça koyduğum oluyor. Üzerine zeytinyağı ekliyorum. Bir fincan kadar su ekliyorum. Kısık ateşte pişiyor. Soya sosu da sulu olduğu için bir fincan su yetiyor. Suyunu salıp tekrar geri çektiğinde altını kapatıyorum.
i.ibb.co/...
Sebze yemeklerine şeker takviyesi şart. Ama toz şeker eklemek istemediğim için havuç ve elma var.
Farklı elma çeşitlerinin farklı etkisi oluyor. Granny Smith ekşi elmanın yeri ayrı, kırmızı elmanın yeri ayrı.
Elma, kekik ve Soya sosu.