Haftanın az biraz daha yayılma modunda olunan pazar gününe yaraşır bir yemektir. Domatesi bol, biberi iyi kavrulmuş (ya da çevrilmiş) , isteğe göre tabii ki soğanlı olabilir, yumurtası iyi çırpılmış ve baharatları kararında eklenmiş ve ne çok sulu ne de kupkuru yapılmış olması tadını ve yeme zevkini bozar. Halis mulis bir zeytinyağıyla çok güzel kıvama gelir, bir pinçik tereyağı da yine isteğe göre eklenebilir. Piştikten sonra üzerine taptaze kekik ekleyip denemediyseniz, ekleyiniz, leziz bir alışkanlık katıyor menemene. Afiyet olsun
