bu başlık kişiye özel bir başlıktır
-
evde şarap yapımı, ilk adım tamam.
Aşağıdaki girdi tamamlandı:
kelin mutfağı/#268388
İlk yaptığım 3 litrelik şarapta bakteriler çalışmaya devam ediyor.
Bir sonraki hafta 8 litrelik biraz daha şekerli versiyon mayalamıştım. Bu sabah hava kilidindeki seviyeleri eşit görünce açmaya karar verdim.
Mis kokulu elma şarabı olmuş ya be. Kafası da güzel. İçindeki bakteriler henüz ölmemiş olsa gerek, şekeri de tam bitirememişler. Şekerli şarap sevmem ama bu olmuş.
Şekerin de etkisi ile içtikten sonra da kafa yapmaya devam ediyor sanırım.
Tahminim bir iki hafta içinde 3 litrelik olan da çalışmayı durdurur. Sonra ver elini bir mayalama daha.