Oldukça eski zamanlardan günümüze kadar gelen, tıbbi ve aromatik kullanım alanı olan bitkidir. İyileştirici gücünden dolayı latince "kurtarmak" anlamına gelen "salvare" sözcüğünden türeyerek salvia adı verilmiştir. Birinci yüzyılda strabon tarafından önem verilmiş aynı zamanda hipokrates ve galen de tıbbi kullanımı üzerindr çalışmışlardır. İyileştirici özelliğini ilk keşfedenin cadmus olduğu bilinmektedir.
Eskiden yalnız çay olarak ve yemeklerde değil şarabı da çeşnilendirmek amacıyla kullanılırmış. Şarapta kaynatılarak kullanıldığı gibi, üç ay şarap içinde bekletilmesi ile başta dizanteri olmak üzere pek çok hastalığa karşı bir içecek olarak kullanılırmış.
Yunan mitolojisinde zeus'u, roma mitolojisinde jupiter'i temsil eder. antik yunan ve Roma'da da İyileştirici özelliklerinden faydalanılmıştır. Antik dönemde saçları boyamak için dr kullanılırmış. Ölümsüzlük, bilgelik ve koruyuculuğu sembolize eder.
Meksika kökenli olan salvia divinorum halüsinojen etkilerde bulunur. Bu sebeple özellikle şamanlar tarafından farklı bilinç düzeylerine erişme amacıyla kullanılmıştır.
Ayrıca bakire meryem'in de simgelerinden biridir.
Ekleme: sarımsak eşliğinde zeytinyağında kuru adaçayı kavurup makarna sosu olarak da değerlendirebilirsiniz.