mantar ve domates ikilisiyle de çok güzel olan yiyecek.
malzemeler :
- 1 paket deniz kabuğu makarna
- 1 adet domates püresi
- 1 paket mantar
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
hazırlanışı:
- soğanı küp küp doğrayın.
- sarımsağı da ince ince doğrayın.
- bir tavaya yağ koyup ardından küp küp doğradığınız soğanları atın.
- soğanlar biraz renk aldığında da sarımsakları atın.
- ardından mantarları ince ince doğrayarak tavaya atın.
- mantarlar kendini salıp sotelenene kadar kavurun.
- domates sosunu ekleyin ve böyle de 2-3 dk kavurun.
- tuz ve karabiber atarak biraz daha karıştırın.
- makarnayı ayrı bir tencereye alarak haşlayın. (suyundan biraz birazını da sosa ekleyin)
- makarna haşlandığında süzün.
- tavada yaptığınız sosu tencereye boşaltın.
- ardından makarnayı da boşaltıp 2-3 dk karıştırın.
- ocağın altını kapatıp, tencerenin de kapağını kapatıp 3 dk bekleyin.