Anoreksiya nervoza tedavisinde temel hedef kilonun sağlıklı düzeylere gelmesini sağlamaktır. Öncelikle hastaya, hasta olduğu ikna ettirilmelidir. Bu tür hastaların ağır tedavi protokolleri için hastaneye yatırılması gerekebilir çünkü beslenme sorununa bağlı ortaya çıkmış metabolik sorunların tedavisi ancak kombine yaklaşımla sağlanabilir.
İyi bir klinik takip ve diyetisyen denetiminde dengeli bir beslenme programı uygulanarak kişinin sağlıklı kiloya gelmesi hedeflenir. Bu aşamada ortaya çıkması olası ruhsal ve bedensel sorunların ilave ilaç ve psikoterapi gibi tedbirlerle tedavisi gerekir. Anoreksi nervoza’nın uzun süreli bir hastalık olduğu, hastaların yakın psikiyatrik takibinin gerektiği, belirli iyileşme dönemlerinin ardından anoreksiya hastalığın aralıklarla alevlenebileceği unutulmamalıdır.