türkçe'de genellikle aralıklı oruç olarak kullanılır.
tanımlı bir süre boyunca (16, 20, 24 saat vs) kalori içeren herhangi bir yemek yemeyip, onu takip eden yine tanımlı bir süre içerisinde belli bir düzende yemek yenilerek gerçekleştirilir.
ramazan ayında tutulan oruçtan farklı olarak, yemek yenmeyen periyotta su içmek, çay kahve gibi kalorisiz içecekler tüketmek mümkündür.
pratik olduğu için en sık kullanılan 8-16 modelinde genellikle kahvaltı atlanarak ilk öğün öğlen 12 sularında yenilir. Akşam yemeği de saat 8 sularında yenir. hedeflenen günlük kalori alımı söz konusu 8 saat içerisinde tamamlanmalıdır.
yemek yenen zaman aralığının sınırlanmasıyla birlikte kalori açığı yaratmayı kolaylaştırması, gıda alınmayan süreçte de vücudu yağ yakımına mecbur bırakmasının yanında, tansiyon ve şeker gibi rahatsızlıklara da faydası olduğu yönünde bir kanı mevcuttur.
