kremalı köri soslu tavuk kremalı mantarlı makarna kremalı et sote kremalı bili bili.
bir adet tarif vereceğim, bu tarif üzerine değişiklikler yapılabilir.
1. mantar 2. tavuk fileto ve ızgara. 3. 100 ml krema. 4. kapya biber. 5. tuz ve sevdiğiniz baharatlar.
burada asıl olay tavuk etinin jülyen kesilip mantalar ve jülyen kesilmiş kapya ile yağda pişirilmesidir. üzerine yeterli miktarda baharat eklenir (damak zevkinize göre en başta az kullanın sonraki yemekte miktarı ayarlarsınız) Mantarlar zevkinize göre doğranabilir eğer mantarlarınız küçükse sadece sapları kesilip beraber pişirilebilir.
mantar, kapya ve tavuğunuz piştikten sonra üzerine krema dökülerek 1-2 dakika daha pişirilmeli ve tuz en son eklenmelidir. tuz ekleme olayı biraz problemli çünkü ne kadar et kullanacağınızı bilmiyorum ve tuzun kalitesi miktarı değiştiriyor bu sebeple az az ekleyin arada tadına bakın.
kulzos'e girdiğim ilk entry budur, tanrı hepinizi kutsasın.