-
%78 ile havada en çok bulunan element. aynı zamanda gıdalar uzun süre taze kalmaları için paketler kapatılmadan önce azot ile doldurulur. bununla birlikte temiz odalarda * silikon levhaların üzerindeki parçaçıkları temizlemek için yüksek deside azot üfleyen tabancalar bulunur.