1. "kulzos yazarı aç kalmayacak!" sloganına usta da katılıyor.
    kek tarifi:

    3 yumurta
    1.5 su bardağı şeker
    1 su bardağından 2 parmak eksik yağ
    1 su bardağı süt
    1 yemek kaşığı kakao
    1/2 çay kaşığı tarçın
    isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
    isteğe bağlı damla çikolata
    isteğe bağlı kırılmış fındık/badem/ceviz taneleri
    1 paket vanilin &1 paket kabartma tozu
    12 yemek kaşığı un

    işin püf noktaları:
    normal kek gibi. ama özellikle ilk başta yumurta ve şekeri çırparken mixerle hayvan gibi çırpın. köpürsün ve rengi beyaza yakın bir renk olsun
    kakao, tarçın ve kahveyi elemeniz elzem.
    unu da elerseniz daha pofidik olur.
    damla çikolata koyacaksanız damla çikolataları nişastaya bulamak şartıyla fırına vermeden hemen önce üzerine serpin. yoksa dibine çöküyorlar.
    kalıbı sıvıyağ ile değil, tereyağı veya margarin ile yağlayın.
    piştiğini anlamak için içine bir meyve bıçağı saplayıp çıkarın. çıkardığınızda üstünde sadece bir miktar yağ varsa pişmiş demektir.
    piştikten sonra üstünün kurumaması ve dokununca sünger hissi vermesi için kalıptan çıkarınca üstünü bir sofra beziyle(sentetik kumaş olursa daha iyi) kapatın ve 10 dk. bekletin.
    biliyorum yemeği yapmaktan çok beklemesi zor ama inanın çıkarınca üst kısmına dokununca pofidikliği hissedeceksiniz.
    #187384 electromeow | 5 yıl önce
    2anket