insanlık tarihinde önemli bir aşama olduğu söylenegelir. başka bir bakış açısı ise ilk evcilleştirilen hayvanın sapiens olduğunu ve bunu bitkilerin başardığını söyler. tarımın insan gelişimine ne kadar katkısı olduğu da tartışılır. tarımla birlikte insan avcı toplayıcı kültürdeki besin çeşitliliğinden vazgeçmiş, karbonhidrat ağırlıklı bir beslenme sistemine geçmiştir. tarımın tarihi sekiz-10 bin yıl öncesine kadar gidiyor. insanlık tarihi dikkate alındığında çok kısa bir süre bu. bir on bin yıl daha devam edebilir miyiz şüpheli.