genelde bazı içkilere, kokteyllere katılan ama bazı insanların sade de* içtiği acımtırak alkolsüz içecek. ayrıca cilt bakımında da, cildi sıkılaştırmak ve gözenekleri küçültmek için kullanılır.
acı tadı, içinde bulunan kinin maddesinden kaynaklanır. 18’inci yüzyılda Hindistan’daki İngiliz askerleri sıtmayı tedavi etmek için kinin tozu kullanırlarmış. ama tadı o kadar acıymış ki, tek başına kullanmak imkânsızmış. bu yüzden de maden suyuna katıp, içmeye başlamışlar. böylece ortaya tonik denen bir içecek çıkmış. daha sonra dönüşte de toniği, cin çılgınlığının yaşandığı avrupa’ya getirmişler ve cine eklemeye başlamışlar. cin tonik de ortaya böyle çıkmış.*